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Siamo una piccola realtà...volutamente…perché siamo convinti che solo in questo modo puoi seguire ogni singolo passo della produzione e migliorarlo ogni volta. Quello che ci muove è un sogno, la volontà di riavvicinarsi alla terra con rispetto e amore… e cercare di ottenere il meglio con dedizione, passione ,guardando al passato, con occhi nuovi. Anche per questo organizziamo ogni anno l’ antica festa della trebbiatura, il mercato dei produttori e sempre nei vari mesi dell’ anno corsi di panificazione e pasta.